Die Region: geprägt durch Eiszeiten
Ländlicher Raum zwischen den Metropolen Hamburg und Lübeck.
Der Lämmerhof liegt im Kreis Herzogtum Lauenburg, südöstliches Schleswig-Holstein, nordwestlich der Stadt Mölln. Der Elbe-Lübeck-Kanal verläuft am östlichen Rand der Gemeinde Panten.
Die Region ist zum größten Teil land- und forstwirtschaftlich geprägt und entsprechend dünn besiedelt.
Hier liegt der Naturpark Lauenburgische Seen mit dem Schaalsee, dem Ratzeburger See und dem Stecknitztal. Bemerkenswert für Schleswig-Holstein ist der hohe Waldanteil von 25% an überwiegend naturnah bestockten Wäldern. In der Landwirtschaft überwiegt der Ackerbau mit über 80% der Bodennutzung.
Die Landschaft ist stark durch die Einflüsse der letzten Eiszeit und auch deren klimatischen Entwicklungen geprägt. Das Relief entspricht dem Charakter eines Hügellandes. Begrenzt durch das nördlich liegende Lübecker Becken prägen west-östlich streichende Endmoränenstaffeln der Jungeiszeit die Landschaft. Deutlich hebt sich diese von den geringer gewellten Höhen der Altmoränenablagerungen des südwestlichen Kreisgebietes ab.
