Demeter - Gemüse vom gesunden Ackerboden
Gurken, Salate, Mangold und Hokkaidos vom Lämmerhof in Panten
Die schmackhaften Gurken des Lämmerhofes sind in den Naturkostläden bekannt. Denn sie wachsen auf richtiger Erde, also Ackerland, aber im Glashaus mit tropischen Temperaturen, in langen Sommertagen und mit reichlich Wasser aus dem Hofbrunnen. Und über dem 2500 m2 großen Gewächshaus fliegen laut trompetend die Kraniche ins benachbarte Hellmoor ein und aus. Im Gewächshaus wird mit abgelagertem Mist aus der Tierhaltung gedüngt. Vor- und Nachkulturen der Gurken sind Feldsalat über Winter und im Frühling verschiedene Kopf- und Buntsalate und Mangold. Diese Kulturen kommen ohne Düngung aus und werden von den Kunden oft schon heiß ersehnt, da sie das erste Grün des Jahres bieten. Aktuell 29.05.2011:
Der Laborbericht aus Geesthacht besagt, daß unsere Gurken EHEC-frei sind.
